＊見学・体験＊葵サンプルで食品サンプル体験（焼津市）2012.2.5

最近はテレビ番組等で
（シルシルミシルやほこたてとかかな～）
日本の先端技術や職人技を見る機会も多いですが、
そんな中でも特に見ていて面白いと思うのは食品サンプル。

レストランや土産物屋に置かれている本物そっくりなアレ。
ほこたてでもよくゲストが見分けに挑戦してますよね。

そんな食品サンプルを実際に作ることができる場所が
焼津市にあるという噂を聞き、興味津々。
思い立ったが吉日！と姪っ子早速行って参りました！！

お世話になったのは葵サンプルさん。
工場は土日祝お休みですが、
事前予約すれば（2名以上）対応してくれます＾＾

体験はお手軽な1,575円コースと
（スイーツストラップ＋ロウのサンプル体験）
本格的な料理サンプル2,500／3,500／5,000円コース。
※詳しくは公式サイトを見てクダサイ。

そして今期間限定で
どこから見ても本物そっくりチョコレートを作ろう！！
という3,000円のコースもあります。私これに決定☆

こんな看板もありました。

海鮮丼も気になるかも。。。

とりあえず体験開始ってことで、
小学5年生の姪っ子のお手軽コース
スイーツストラップ作りからは始めましょうー☆

なんかドキドキ。そしてワクワク。

土台のスイーツはパフェ、タルト、クレープの形からひとつを選び

その上にフルーツやアイス、プリン等々を
自由にデコレーションしていくという単純な作業。
しかし問われるのはセンス。故に結構悩むようです＾＾；

そうこうしているうちに私の体験の準備ができたので、
姪っ子とは別の作業机へ。隣だけどね。

私はチョコレート10粒。
これまた単純な作業で、選んだ型に液を流し込みます。

チョコレートの色はミルクチョコ、ブラック、ホワイト、ピンクの4種。
どの型でどの色のチョコを作るかを考えます。
あまり悩んでいる暇はないのでインスピレーションが大事かな。

液はゴム系の樹脂なのかな？いや、樹脂系のゴム？？
ペンキのような缶に入っていてちょっと入れにくい‥
私が不器用だからっていうのが原因なんですが‥

ワンポイントで別の色を使う時は
はみ出さないようにそっと流し入れます。
ナッツやピスタチオも同じ要領で狭い隙間に‥難しいゾ。

まぁ失敗しても怒られることはなく
先生がちゃんと直してくれるので大丈夫＾＾；
だた私はいい大人なのでちょっと恥ずかしいだけｗ

型に入れたらこんなオーブンのような機械で数分加熱。
その後別のレンジっぽい機械で8秒チン。

ピスタチオの皮と縁は自分で彩色するというこだわり。
うーん、図工の時間を思い出しますー。

そんなワケで私の作品が完成しましたー☆
トリュフの質感とかメッチャ本物っぽいでしょ＾＾

触ると結構グニグニしてます。消しゴムみたいな感じ。

姪っ子もいつの間にか完成してましたー☆
先生にアドバイスをもらって満足する仕上がりに＾＾

私のチョコレートは小さなかごに入れてくれましたが、
一層本物っぽく見せる為にチョコの箱に入れなくっちゃ。
誰かGODIVAの空き箱くれないかな～（笑）

そして最後はロウのサンプル体験。

既に美味しそうな食材の中から2つ選んで天ぷらにします。
姪っ子は定番のカボチャとエビを選んでました。

お湯の中にロウを垂らして衣を作り、
その上に具を置いて包む・・・うーん、やっぱり動画でどうぞ。

先生と一緒にやるので小学生でも大丈夫。
貴重な体験ですよね。私も追加でやればよかった≡3

カラッと美味しそうな天ぷらが出来上がりましたよ＾＾
出来上がった天ぷらはパックに入れてくれ、お持ち帰り。
誰を罠にかけようか。。。くっくっく。。。

そして最後の最後はテレビで見覚えのあるコチラ。

お～！思わず感嘆。簡単なようで繊細な職人技。
何かを極めている人って本当に尊敬してしまいます。

↑これももちろん食品サンプル。ヨダレ出ちゃうね。

そして今日連れて来れなかったちびっ子たちに
お土産でスイーツストラップのおうちでできるキットを購入。
3歳と5歳なのでボンドで付けたのは私ですが、
一丁前にあーでもない、こーでもないと考えてましたよ。

近くにこういった体験ができる場所があるのは嬉しいですね。
ものづくりの街、静岡にとっても貴重な観光施設だと思います。

葵サンプルさん、どうもありがとうございました♪

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